Symiblogi 83, 12/2025 Työjaksoni SYMI:ssä – käytäntöä ja pykäliä sinun parhaaksesi
Sain mahdollisuuden tehdä lyhyen työjakson Eteläkärjen ympäristöterveydessä (SYMI) lokakuun alusta joulukuun puoliväliin, eli noin kahden ja puolen kuukauden ajan.
Aiemmat työkokemukseni ovat viestintäprojekteista, maataloushankkeista sekä vesi- ja ympäristönsuojelusta, joten oli mielenkiintoista tutustua Eteläkärjen ympäristöterveyden toimintaan ja siihen, mitä se käytännössä tarkoittaa. Sain hieman käsitystä siitä, millaisia oikeuksia ja velvollisuuksia elintarvikealan yrityksellä on ja miten elintarvikevalvonnan ja yrittäjän välinen vuorovaikutus toimii.
Pidän tärkeänä, että elintarvikelakia noudatetaan – se on sekä yrittäjän että yleisön etu. Esimerkiksi tuskin kukaan haluaa ongelmia, joita aiheutuu väärin merkityistä tuotteista tai ruokalistoista, erityisesti allergeenien tai erityisruokavalioiden osalta. Yksi elintarvikevalvonnan monista tehtävistä on varmistaa, että myös tällaiset riskit voidaan minimoida. Joskus kyse voi olla yksityiskohdasta – vaikkakin tärkeästä sellaisesta, joka on kiireessä yrittäjältä unohtunut ja joka sen jälkeen korjataan.
Olen viihtynyt tosi hyvin toimistolla – työkaverit ovat olleet mukavia ja aina valmiita auttamaan, kun paljon uutta on tullut vastaan. Olen yhtä kokemusta rikkaampi ja saanut tilaisuuden oppia uusia asioita sekä tutustua moniin uusiin, mukaviin työkavereihin.
Kokemusta rikkaampi – kiitos opettavaisesta jaksosta
Annika Söderholm-Emas
Muokkaus 19.12.2025: Allekirjoitus lisätty.